ਪੰਜਾਬ-

ਜਦੋਂ ਵੀ ਮਿਲਾਵਟੀ ਜਾਂ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਨਾਂ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤੇ ਹੈ। ਦੇਸ਼ 'ਚ ਮਿਲਾਵਟੀ ਜਾਂ ਗਲਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ 'ਚੋਂ ਪੰਜਾਬ 'ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਅਦਾ ਨਮੂਨੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਸਨ। ਮਿਲਾਵਟੀ ਸਾਮਾਨ 'ਤੇ ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਕੜੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ 11,920 ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਮਿਲਾਵਟੀ ਜਾਂ ਮਿਸਬਰਾਂਡੇਡ ਖਾਦ ਪਦਾਰਥ 28.55 % ਫ਼ੀਸਦੀ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਔਸਤ 27.65 % ਸੀ। ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਜ ਸਭਾ 'ਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਇਸ ਵਿਚ ਬਿਹਾਰ,ਰਾਜਸਥਾਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਜਿਹੇ ਵੱਡੇ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਕੁਲ ਮਿਲਾਕੇ 2018-19 'ਚ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਤੋਂ 94,288 ਖਾਧ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ 26,077 ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹੇ।

ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਅਸਫ਼ਲ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ 1,861 ਨਾਗਰਿਕ ਮਾਮਲੇ ਦੇਖੇ ਗਏ ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਾਜ ਨੂੰ ਕਈ ਹੋਰ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਵਿਚ ਘੱਟ ਆਪਰਾਧਿਕ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਣਾ ਪਿਆ। ਕੇਂਦਰੀ ਫ਼ੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਰਾਜ ਮੰਤਰੀ ਰਾਮੇਸ਼ਵਰ ਤੇਲੀ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਜ ਸਭਾ 'ਚ ਖੁਲਾਸੇ ਕੀਤੇ ਗਏ।

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਫ਼ੂਡ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ, ਨੇ ਕਿਹਾ,  “ਅਸੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਫ਼ੂਡ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਚ ਮਿਲਾਵਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹਾਂ। ਅਸੀ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਲਗਭਗ 1,000 ਖਾਧ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਮਰੱਥ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੱਖਰੇ ਖਾਦ ਪਦਾਰਥ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀ ਇਸਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੜੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।